100 thoughts on “從台灣帶滷包自製滷味給德國婆婆和老公試吃😆|German Try Homemade Taiwanese Braised Dishes”

  1. 西方可買到的食材…potato或紅蘿蔔也可以滷,四季豆?(只要愛吃的,應該都可以滷,哈哈)
    真的好老公,每次都很誇讚你的手藝(一定很棒棒!)也很感恩你做菜!
    鳳梨也可搭梅子粉,只是那裡買的到嗎?
    還有,台灣媳婦都會叫婆婆為媽媽(我們文化麻),可是西方婆婆一開始都驚喜加不習慣,你婆婆也會嗎?

  2. 妳老公說的德國蘿蔔其實台灣也有,台灣叫它"大頭菜",如果覺得太鹹!可以再加點水稀釋一下再加熱就變淡啦!

  3. 伊萊莎妳忘了後面重要的~加上酸菜絲!!!💖💖💖還有王子麵,蒸煮麵,麵條吸飽了滷味的湯汁吃起來超讚,還有別忘了加點辣椒醬喔~👍👍👍😀😉😃👌👌👌

  4. 多滷幾次就知道怎麼抓味道了,祝妳廚藝越來越佳,畢竟想念家鄉味時,可以自己做是最好的。

  5. 看了👀覺得感染超級滿滿的幸福與成就感♥非常感謝這充滿幸福感的視頻♥從沒看過有誰家的婆婆會因為美麗又善良賢惠的超級好媳婦而如此幸福快樂的,這位德國婆婆以前看起來好像早年獨自辛勞照顧孩子,所以比較憂鬱沉悶少有快樂的感覺,現在卻因為極幸運有您這麼美麗善良賢惠的超級好媳婦而開朗了快樂了幸福了起來。非常感謝耶穌♥
    之前市場跟家人賣素食,媽媽好像說如果想要客人買回去的滷味在冰箱比較耐放(因為沒防腐劑),必須把豆類製品(豆干啥的)另外滷。我也不清楚,只記得醬子聽說♥
    一想到我外婆以前也很孝順善良賢淑,現在健康快樂的即將98歲了,瞬間覺得,耶穌還是聖經說孝順父母得長壽或許也很讚♥另外值得一題的是,外婆也因為善良賢淑,如今的外貌與膚質還是白皙健康像只有70歲般♥

  6. Eliza台灣的歐巴桑看妳用滾水煮蛋很奇特,蛋殼薄的一定破,通常都要冷水煮而且小火,下次試試吧!

  7. 很體貼又懂得生活的一家人…!
    人與人相處真的就是互相體貼、欣賞、讚美…即便是當主婦的煮一餐飯,對方都能"真心"品嚐,這樣的生活才值得為彼此付出。
    尤其現在都是一邊吃飯、一邊滑手機
    很多人都忽視了食物的美味和主廚的辛苦😭😭😭

  8. 白飯是不是用long grain.?換mediam grain 可能會比較像我們台灣人吃的,不過歐洲人不知道會不會習慣?

  9. 妳老公很好笑,吐槽妳說做YT開始才有得吃哈哈哈!!!被抓包了齁~~~!!!
    看你加水的量感覺沒很多,應該對台灣人而言會有點鹹唷!!!!不過對妳老公來說剛剛好!!!
    應該還可以去買些豬心、或者豬肝、雞爪跟鴨翅加入,應該很好吃!!!!

  10. 妳其實可以直接用可口可樂,加一點醬油,再加水,比例網路上可以找,或自己試口味就行,不用滷包,也很好吃。醬油其實調色用,一碗就好。

  11. 看到後面本來要離開,但突然聽到妳老公說大家按讚👍
    洶洶想到自己忘了按讚,立刻補上😂
    被聲音給影響了 哈

  12. 滷味香料就是那幾樣,八角、桂皮、月桂葉、草果、小茴香、花椒、乾辣椒。你可以回台灣的時候,去中藥房每一種買個幾十塊錢,就可以用超久。
    是說那個沾鳳梨的鹽好多唷😂

  13. 水煮蛋先刺小孔,火中火,用冷水泡。加醬油滷加蠔油上色。德國綠色的是大頭菜?
    豆干/油豆腐用熱水除豆臭味。起鍋前十五分加紅蘿蔔就好(紅白蘿蔔不能同煮~有毒素)

  14. 滷包要先下 怕鹹醬油減 糖加 菜類容易熟,都最後下。
    若怕湯汁豆味生,豆干類可先煮過再滷。
    總之好像很好吃哦!

  15. 妳煮菜真的很有天份,每次看妳老公吃妳煮的菜都吃得津津有味,讚不絕口!看了我也想來滷一鍋滷味吃😂😀😊

  16. 滷汁滷過豆製品跟蔬菜後會很容易壞掉,通常滷汁要先滷肉或蛋,你要滷蔬菜或豆製品前,先把下次還要用的滷汁留下另外保存,再用一次分量的滷汁去滷蔬菜跟豆製品,滷過蔬菜跟豆製品的下次就不要用了,因為真的很容易變質喔,提醒一下

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