[ENG CC] 달콤 짭조름한 장조림과 장조림버터비빔밥 : Jangjorim (Braised Pork) & Jangjorim Butter Bibimbop [아내의 식탁]

[ENG CC] 달콤 짭조름한 장조림과 장조림버터비빔밥 : Jangjorim (Braised Pork) & Jangjorim Butter Bibimbop [아내의 식탁]


Place eggs in a pot and cover them with water. Add some salt and vinegar and boil for 10 mins. Place broth ingredients into a pot and boil. Cut pork into 2 inch length. When the broth start to boil, place pork into the pot, cook 20 mins more, and drain (pour down the broth after drain). Transfer to a bowl with cold water and peel. Place braising sauce ingredients into a pot and boil, when the sauce boil, add pork into the pot and simmer over medium low heat for 10 mins. Add eggs into the pot and simmer for 5 mins more to soak up the sauce enough, and remove from the heat. To prevent the pork soak up the sauce too much, preserve them into large pieces and pull apart right before eating. Pull the pork apart into pieces. Cut hardboiled egg into bitesize. Break eggs in a bowl. and combine with egg mixture ingredients, and beat until blended. Place hot rice in a bowl, arrange Jangjorim sauce-butter-Danmuji in a row, Heat a pan, add some oil and pour egg mixture into the pan. Stir slowly until the mixture is forming soft curds. Place scrambled egg to cover the rice, and arrange pulled Jangjorim on top. Sprinkle over spring onion and sesame. Adjust the amount of Jangjorim sauce to your preference. Enjoy 😋 Thank you for watching! Don’t forget to subscribe us and THUMBS UP!👍🏼

46 thoughts on “[ENG CC] 달콤 짭조름한 장조림과 장조림버터비빔밥 : Jangjorim (Braised Pork) & Jangjorim Butter Bibimbop [아내의 식탁]”

  1. 10만 구독자 이벤트 참여하고 아내의 식탁이 준비한 정성스러운 선물 받아가세요~ ^^
    ▶︎▶︎https://youtu.be/2utihVcfPo0

    안심살로 만들어 더 부드러운 장조림으로 만든 멋스러운 한 그릇! 노란 스크램블드에그를 더해 해바라기 같이 화사하답니다. 촉촉하고 부드러워 한 번 맛보면 우리집 단골 메뉴가 될 거예요~

    Jangjorim is very affectionate side dish for Koreans because Korean parents usually choose Jangjorim for their children’s lunch box. Let’s remind our childhood with this affectionate Jangjorim today! Adding yellow scrambled egg, even looks like a blossomed sunflower. Juicy and tender one bowl menu would be every family members’ favorite.

  2. 안녕하세요~
    간장 1/2 컵 이라 하셨는데 영상에서는 양이 많아 보이던데 종이컵으로 계랑하는게 아닌가용??
    항상 잘 보고 있어요~~

  3. 너무 맛있어보여요 😍
    돼지고기로 하는 장조림이라니 새롭네요 ㅎ
    돼지고기 사와서 해봐야겠어요:)

  4. 이거 어플에서 먼저 봤었다죠.
    올려진 노란 계란의 색감이 어쩜 이렇게 고운지요. 마침 저녁시간이라 한입 크게 떠서 입안에 가득 채우고 싶군욤.ㅜㅜ

  5. 양념에서 조릴때 뚜껑은 계속 열고 졸이나요?
    저도 돼지안심장조림해봤는데 소고기와 달리 뻣뻣하더라구요
    부드럽게 조리려면 어떻게 해야할까요?

  6. 흐엉 ㅠㅠ 학원 지금 끝나서 집 가고 있는데 집 가서 해먹어야겠어요… 양은 2인분으로….

  7. 강식당 안재현 씨 오므라이스도 저렇게 계란돌려서 하시던데 저는 아직도 예쁘게 안나오네요ㅜㅜ장조림 만들어두고 계란을 좀 더 연습 해봐야겠어요ㅎㅎ

  8. 장조림은 왠지 만들기 어렵고 번거롭다는 편견(?) 생각이 있어서 아직 한번도 안 만들어 봤고…👉👈 친정 엄마께서 만들어 주시는 장조림으로 장조림버터비빔밥을 만들어 먹고는 했는데 한번 도전해 봐야겠어요~!! 아내의식탁에 영상으로 올라오면 따라해보고픈 맘이 막 생겨요~^^

  9. 저는 장조림하면. 색깔이 이렇게. 진하게안나와욤~~더 오래. 졸여야하나용?ㅠㅠ. 오늘본 레시피대로 낼 다시 도전해봐야겠어요~~

  10. 간장은 어떤 종류의 간장인지 써주시면 좋겠어요ㅜㅜ 레시피대로 하는대도 전 항상 훨씬 짜더라구요ㅜㅜㅜㅜ잉잉 요알못은 오늘도 웁니다ㅜㅜ

  11. 영화 리틀 포레스트 보면서 아내의 식탁 생각났어요ㅠㅠ👍 장조림 얼마전에 먹었는데 또 먹고싶네요ㅠㅠ

  12. 소고기로 장조림 할때도 같은 조리법으로 하면될까용~?? 새롭게 보이는 그릇들도 눈에 띄네요♡♡ 하울링 영상도 키친 투어 2탄도 기다리고 있답니다♡♡

  13. 간장버터밥~ 우리집은 간장참기름밥인데~ 오늘 메인으로 쓰신 수육삶는 냄비브랜드 알고싶어요 뭔가 빨리 끓는 느낌적느낌

  14. 아침에 보니 배고파지네요. 기회가 되면 함 만들어보려고요. 쉽게 디테일하게 알려주셔서 감사합니다.

  15. 종이컵 계량맞나요..?! ㅠㅠ 몇미리라고 적어주시면 더 좋을거같아요~! 지금 만들고 있는데 성공하길…

  16. 항상 좋은 영성 감사합니다
    자주 맛술을 쓰시는데 단 맛이있는 미림을 쓰시나요?
    아님 청주나 소주에 가까운 그냥 알콜류 인지 궁금합니다

  17. 서판교에 위치하신거맞죠?! 오늘 지나가다 우연히 봤는데 외관도 너무 이쁘던데여ㅎㅎ

  18. That is a lot of rice for one person. The pork looked a bit dry. Could the pork have been cooked inside an oven in a way that its juices were marinating and keeping it moist?
    Braised… i did not think that meant boiled. As you can tell when the person is pulling the meat apart its a bit tough. Should be moist and falling apart easily.

  19. the only reason i watch your vedios is the calm and neat way she cooks without any hurry and the slow and calm background music. please don't change your chef and don't change your background music with a loud one ❤

  20. Why use a pork tenderloin and boil it like that? It becomes such a dry piece of meat when cooked like that.

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