【中文字幕】上海青別炒著吃了,教你新做法,簡單又美味,比紅燒肉還香|How to fry Shanghai green mushrooms【香味雅廚】第13期

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厨师长教你:“黄焖鸡”的小店家常做法,就是这个味道!配上米饭,真的能吃一大锅

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Hello guys this is Wang Gang In today’s video I’m gonna share with you a homely dish “Huang Men Ji” (lit. chicken braised with brown sauce) First, prepare a free range chicken Cut off the rump and toes You can…

厨师长教你:“四川樱桃肉”“老式红烧肉”的做法,味道咸甜,不用一滴酱油,口感软糯满口肉香

Hi everyone The pig that we butchered last time… I kept a piece of pork belly to share with you how to cook “Hong Shao Rou” (Braised pork) This time I will not use soy sauce Instead, I will try…

厨师长教你:“可乐鸡翅”的家常做法,脱骨香甜,口感鲜嫩,谁都能做的出来

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Hey guys this is Wang Gang In today’s video I’m gonna share with you a homely dish Cola Chicken Wings First, prepare frozen chicken wings as many as you need De-frost them and season with light soy sauce for 10…

樱桃肉 Cherry meat-Braised Pork Belly  |  2019成都美食在北美

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厨师长教你:“大蒜烧鲶鱼”的家常做法,口感细腻味道非常鲜美 Garlic wild catfish, the taste is incredible

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Hello everyone this is Wang Gang In this video I’ll show you the recipe of a home dish Dasuan Shao Nianyu (Garlic Braised Catfish) First have one river catfish (about 1250g) Knock the fish out and then chop once at…

普通人能做美食作家王刚的【盘龙茄子】吗?厨艺大挑战!问你慌不慌?

普通人能做美食作家王刚的【盘龙茄子】吗?厨艺大挑战!问你慌不慌?

哈喽大家好 我是手手 刚哥最近又出了一部魔幻现实主义力作 盘龙茄子 咱们今天就来挑战一下 咱们今天就来挑战一下 咱们开始 首先我们看看视频 首先我们准备嫩茄子两根 切掉茄子蒂之后开始改刀 我这茄子有点老 实在没买到新鲜的 所以咱们去下皮吧 刚哥那是紫龙 我这是青龙 我这是青龙 这手指头人这样的掐着这儿 首先我们用 正刀切进茄子五分之三的深度 用刀尖顶着菜板刀与菜板的角度为45度 我觉得我能成功 好 开始了 进入状态了 正面切好之后再翻过来用同样的方式 再加上刀身以茄子倾斜成45度角 再加上刀身以茄子倾斜成45度角 切成茄子七分之四的深度 同样每一刀都需要保持一致 这样才能保证茄子本身不断且美观 能成功 咱们一会儿再看他行不行啊 这个 专业 不要问我从哪里来我的故乡在远方 走你……. 好 哦 没有想象那么难 你尝试你就会知道…